Przyjęcia Okolicznościowe

 

ZESTAW NR I 75-80zł/osoba

( w zależności od ilości osób)

 

ZUPY 1 pozycja do wyboru

- Wykwintny rosół z kury z makaronem wielojajecznym
- Krem z pomidorów z dodatkiem bazylii

 

 

II DANIE: 2 pozycje do wyboru

- Klasyczny schabowy
- Schab karkowy z pieczarkami zapieczony w beszamelu
- Kurczak po prowansalsku - pierś kurczaka pieczona w piecu w ziołach w sosie śmietanowym
- Udka z grilla z chrupiącą, miodową skórką

DODATKI

- Ziemniaki młode gotowane z koprem
- Kapusta młoda gotowana z koprem
- Zestaw surówek

PRZYSTAWKI:

- Półmisek wędlin polskich 
szynka staropolska, szynka samodojrzewająca, baleron, boczek, salami, pasztet, pastrami wołowe, kabanosy, chrzan 
- Plaster schabu pieczonego w galarecie lub rożki szynki ze szparagami pod galaretką
- Śledzik w oleju z cebulą

SAŁATKI:
- Jarzynowa klasyka z majonezem
- Grecka z serem feta ,pomidorem, ogórkiem, oliwkami, papryką, sałatą, cebulą

 

ZESTAW NR II 95-105zł/osoba

( w zależności od ilości osób)

 

ZUPY 2 pozycje do wyboru

- Wykwintny rosół z kury z makaronem wielojajecznym
- Krem z pomidorów z dodatkiem bazylii
- Krem brokułowy z gorgonzolą i groszkiem ptysiowym
- Flaczki klasyczne
- Barszcz czerwony z uszkami/ pasztecikiem/krokietem

II DANIE: 2 pozycje do wyboru

- Zraziki wołowe zawijane, faszerowane boczkiem, cebulą i ogórkiem, w sosie własnym
- Polędwiczki wieprzowe faszerowane grzybami oraz cebulą 
- Schab karkowy z pieczarkami zapieczony w beszamelu
- Kurczak po prowansalsku - pierś kurczaka pieczona w piecu w ziołach w sosie śmietanowym
- Kurczak w sosie pomarańczowym-pierś kurczaka pieczona w marynacie z soku pomarańczowego, sosu sojowego, szałwi i imbiru
- Pstrąg w całości z pieca lub filet z łososia w sosie śmietanowo-cytrynowym

DODATKI

- Ziemniaki młode gotowane z koprem
- Kluski śląskie lub kopytka
- Kapusta młoda gotowana z koprem
- Fasolka szparagowa gotowana
- Zestaw surówek lub mix sałat z sosem winegret i prażonymi pestkami

PRZYSTAWKI: 4 pozycje do wyboru

- Półmisek wędlin polskich 
szynka staropolska, szynka samodojrzewająca, baleron, boczek, salami, pasztet,
pastrami wołowe, kabanosy, chrzan 
- Półmisek/deska wykwintnych mięs pieczystych 
karkówka, schab, boczek, lopatka,rolada, rostbef, pasztet, żurawina, chrzan
- Deska serów
sery pleśniowe, żółte, orzechy włoskie, winogrona
- Mini tortilla
z kurczakiem i warzywami lub wegetariańska 
- Jajka faszerowane
- Galaretki ( tymbaliki) z kurczaka z marchewką i groszkiem
- Plaster pieczonego indyka w galarecie z malagą
- Łosoś ( filet) w galarecie
- Ryba po grecku
- Śledzik w oleju z cebulą
- Rolmopsy po kaszubsku

SAŁATKI: 2 pozycje do wyboru

- Jarzynowa klasyka z majonezem
- Grecka z serem feta ,pomidorem, ogórkiem, oliwkami, papryką, sałatą, cebulą
- Szpinakowa ( świeże liście) suszone pomidory, prażone pestki słonecznika, dyni, ser pleśniowy,sos 
- Chrupiące warzywa z dipami 
- Nicejska z tuńczykiem, pomidorem, ogórkiem, papryką, kukurydzą, sałatą, jajkiem na twardo, sosem majonezowym
- Waldorf z selera naciowego, orzechów włoskich, jabłek, natki pietruszki, majonezu
- Rukola z mandarynką, prażonymi pestkami, grillowanym kurczakiem , pleśniowym serem typu rokpol, sosem
- Roszponka z pomidorkami cherry, oliwkami, kozim serem, prażonymi pestkami ,sosem

DESERY:

- Doskonała szarlotka na kruchym cieście
- Sernik puszysty

 

ZESTAW NR III 160-180zł/osoba

( w zależności od ilości osób)

 

ZUPY 2 pozycje do wyboru

- Wykwintny rosół z kury z makaronem wielojajecznym
- Krem z borowików z kroplą śmietany oraz ptysiowym groszkiem
- Krem szparagowy z groszkiem ptysiowym
- Chłodnik litewski z botwiny i nowalijek z jajkiem na jogurcie
- Rakowa….nic dodać, nic ująć
- Krem z pomidorów z dodatkiem bazylii
- Krem brokułowy z gorgonzolą i groszkiem ptysiowym

II DANIE: 2 pozycje do wyboru

- Zraziki wołowe zawijane, faszerowane boczkiem, cebulą i ogórkiem, w sosie własnym
- Polędwiczki wieprzowe faszerowane grzybami oraz cebulą 
- Kurczak szafranowy-pierś kurczaka z marynaty szafranowej, pieczona w piecu podawana z sosem creme fraiche
- Kaczka po staropolsku z pieca w jabłkach, na białym winie
- Piersi z kaczki z sosem malinowym
- Królik duszony w sosie śmietanowym
- Bażant po normandzku w sosie śmietanowym z jabłkami
- Schab z ananasami pieczony w marynacie klonowo-ananasowej 
- Pstrąg w całości z pieca 
- Filet z łososia w sosie śmietanowo-cytrynowym
- Krewetki tygrysie na maśle czosnkowym..

DODATKI

- Ziemniaki młode gotowane z koprem
- Ryż dziki
- Makaron tagiatelle -wielojajeczny
- Buraczki na gorąco
- Fasolka szparagowa gotowana/szparagi z masłem
- Mix sałat z sosem winegret i prażonymi pestkami

PRZYSTAWKI: 5 pozycji do wyboru

- Półmisek wędlin polskich 
szynka staropolska, szynka samodojrzewająca, baleron, boczek, salami, pasztet, 
pastrami wołowe, kabanosy, chrzan 
- Półmisek/deska wykwintnych mięs pieczystych 
karkówka, schab, boczek, lopatka,rolada, rostbef, pasztet, żurawina, chrzan
- Deska wytwornych pasztetów z piklami 
- Deska serów
sery pleśniowe, żółte, orzechy włoskie, winogrona
- Mini tortilla
z kurczakiem i warzywami lub wegetariańska 
- Plaster pieczonego indyka w galarecie z malagą
- Łosoś ( filet) w galarecie
- Roladki z wędzonego łososia ze szpinakiem
- Tatar z łososia z kaparami, cytryną i cebulą
- Półmisek ryb wędzonych
- Terrine z trzech rodzajów ryb –pstrąga, łososia, makreli
- Terrine z jarzyn
- Roladki z grillowanej cukini z kozim serem, suszonym pomidorem
- Mini placuszki z krewetkami i morskim sosem

SAŁATKI: 3 pozycje do wyboru

- Jarzynowa klasyka z majonezem
- Grecka z serem feta ,pomidorem, ogórkiem, oliwkami, papryką, sałatą, cebulą
- Szpinakowa ( świeże liście) suszone pomidory, prażone pestki słonecznika, dyni, ser pleśniowy,sos 
- Chrupiące warzywa z dipami 
- Nicejska z tuńczykiem, pomidorem, ogórkiem, papryką, kukurydzą, sałatą, jajkiem na twardo, sosem majonezowym
- Waldorf z selera naciowego, orzechów włoskich, jabłek, natki pietruszki, majonezu
- Rukola z mandarynką, prażonymi pestkami, grillowanym kurczakiem , pleśniowym serem typu rokpol, sosem
- Roszponka z pomidorkami cherry, oliwkami, kozim serem, prażonymi pestkami ,sosem
- 3 fasole ( szparagowa, ciecierzyca, czerwona fasola ,oliwki, bekon zrumieniony)
- Z wędzonego kurczaka z orzechami włoskimi, pomarańczami, na sałacie 
- Caprese z mozarellą, pomidorem, Pesto, bazylią 
- Sałatka z gruszkami i serem risotta

DESER:

- SZARLOTKA NA GORĄCO Z KULKĄ LODÓW WANILIOWYCH I MIĘTĄ
- PUSZYSTE TIRAMISU
- PATERY FILETOWANYCH OWOCÓW

 

 

Strona Główna